Este libro se corresponde con la Unidad Formativa UF1084incluida en el Modulo Formativo MF00292 Operaciones de proceso deextraccion de aceites de oliva que a su vez pertenece al Certificadode Profesionalidad INAK0109 Obtencion de aceites de olivaincluido en la Familia Profesional de Industrias Alimentarias El contenidosigue a lo establecido por el RD 6462011A lo largo de 6 capitulos este libro plantea los aspectos masimportantes a considerar en l...