Les dones sovint són invisibles, i a la història, també. Pa, crosta i molla és un conjunt de vivències de la Guerra Civil a la comarca de Les Garrigues, però amb mirada femenina, des de la quotidianitat de la rereguarda dins l'àmbit domèstic. Recollim el testimoni de tretze dones de Les Garrigues des d'una perspectiva diferent, sense l'èpica de la batalla, malgrat estar en primera fila quan cauen les bombes. Les seves històries són menudes, anòni...