+57 310 7157616PUBLICACIÓN202414 de febrero
DIMENSIÓN--
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN192páginas
ISBN: 9788410124646 |
Referencia: CEL9788410124646
SINOPSIS DEL LIBRO
Daniel Jorda es el gran especialista en panettones de este pais y en este libro recoge toda su experiencia despues de 15 anos de pruebas exitos y errores en la elaboracion de un postre navideno que se ha convertido en un clasico tambien en EspanaLa elaboracion de este producto es muy tecnica y Jorda nos ofrece de una manera muy asequible la base teorica que permite seguir sin problemas todo el proceso desde la obtencion de masa madre hasta el ama...
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