SINOPSIS DEL LIBRO

La conexion del vino con el paisaje y lahistoria es el hilo conductor de este libro Muchos de los parajes vinicolasque se visitan han perdurado desde la Edad Media y aunque el vino que en ellos se produce hoydia poco tiene que ver con el de aquellos tiempos remotos simantienen su poder evocador Al fin y al cabo el deseo de todo enologo es quesu vino refleje el caracter de una tierra un clima un suelo un pasado y unasvariedades determinadas Espan...Seguir leyendo