SINOPSIS DEL LIBRO

El pimiento es protagonista o ingrediente fundamental en gran numero de formulas de la culinaria espanola tradicional Su alegre color destacado aroma y sabor frecuentemente picante hacen de este fruto un destacado elemento del modo de entender nuestras culturas gastronomicas mancomunadas al decir del doctor Thebussem Pimientos por doquier frescos secos crudos cocinados encurtidos pulverizados dulces picones dan identidad a nuestras cocinas y conf...Seguir leyendo