No hi ha gairebe ningu a Barcelona i encara menys al mercat de la Boqueria que no sapiga qui es el Pinotxo El Joan o Juanito ha treballat al mercat des que era ben menut i gracies a la seva simpatia ha aconseguit gairebe sense proposar-sho que politics cuiners escriptors i personalitats de tots els ambits fessin cua per asseures a la seva barra convertint aixi un petit bar de mercat en un punt de visita obligat per als milers de turistes que vene...