Postres en restauracion Libro Precio Especial - Libreria de la U

PUBLICACIÓN201930 de septiembre

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Ediciones Paraninfo SA

Libro Importado

ISBN: 9788428340915 |

Referencia: CEL9788428340915

SINOPSIS DEL LIBRO

El postre es el final de un menucargado de expectativas y saboresque haran que el comensal lo recuerdede por vidaEste libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Postres en Restauracion de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomia y Cocina y de Panaderia Reposteria y ConfiteriaPostres en restauracion tiene como objetivo lograr un aprendizaje creativo de las tecnicas que se realizan en pasteleria y reposteria tanto tradicio...

Precio

-40%

$ 287.700 COP

$ 172.620

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