PUBLICACIÓN202429 de mayo
DIMENSIÓN17x24No especificado
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN198páginas
ISBN: 9788428366243 |
Referencia: CEL9788428366243
SINOPSIS DEL LIBRO
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa UF0065 Preelaboracion y conservacion de carnes aves y caza incluida en el Modulo Formativo MF02602 Preelaboracion y conservacion de alimentos correspondiente al Certificado Profesional HOTR0408 Cocina perteneciente a la familia profesional de Hosteleria y Turismo y regulado por el Real Decreto 13762008 de 1 de agosto modificado por el Real Decreto 6192013 de 2 de agosto La preelaboracion...
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