El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa UF0849 Preparacion y cata de vinos y otras bebidas alcoholicas incluida en el Modulo Formativo MF11063 Cata de vinos y otras bebidas analcoholicas y alcoholicas distintas a vinos correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumilleria de la familia profesional de Hosteleria y Turismo regulado por el Real Decreto 6852011 de 13 de mayoSu finalidad es dotar al profesion...