+57 310 7157616PUBLICACIÓN190001 de julio
DIMENSIÓN--
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN511páginas
ISBN: 9788484763901 |
Referencia: CEL9788484763901
SINOPSIS DEL LIBRO
CONTENIDO La vid Composición del mosto El aroma de los mostos Co mposición del vino Polifenoles Azúcares estructura y clasificacià ³n Azúcares del mosto Ãucidos carboxÃlicos estructura y propiedad es Ãucidos de la uva Relación entre la composición...
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