Este libro reune lo mejor de nuestros ingredientes nuestra tradicion nuestra tecnica y lo que es masimportante el compromiso de mejorar cada diaLa gastronomia argentina es el resultado de la fusion de la comida criolla propia de la epoca colonial la nativa legado de los pueblos originariosy el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas principalmente espanola e italiana Tanta diversidad de elementos a lo largodel tiempo mas ...