SINOPSIS DEL LIBRO

Un pais es tambien su gastronomia Esta obra explica un periodo fundamental de la historia de Espana a traves de sus recetasLa periodista y chef Berta Alvarez Acal propone un recorrido que abarca los cambios en la alimentacion en la decada de los anos treinta abordando la escasez las medidas de racionamiento las colas del hambre y el estraperlo provocados por la Guerra Civil Tambien revela el ingenio desarrollado por la poblacion para cocinar con ...Seguir leyendo