SINOPSIS DEL LIBRO

Por primera vez desde el Neolitico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario sino toda nuestra relacion con la naturaleza La agricultura y la ganaderia son la principal causa de destruccion del medio ambiente en el mundo pero apenas se habla de ello Criticamos la expansion urbana pero el sector primario ocupa una superficie treinta veces mayor Hemos arado vallado y destinado al pastoreo grandes extensiones del plan...Seguir leyendo