SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro esta dirigido a toda la sociedad y a todos aquellos interesados en el mundo gastronomico incluyendo consumidores productores recolectores empresas transformadoras y comercializadoras de productos forestales Su proposito es destacar la necesidad de gestionar los bosques de manera sostenible frente a los retos y amenazas actuales La emergencia climatica es cada vez mas evidente en nuestro entorno con el creciente riesgo de incendios fore...Seguir leyendo