El gran libro de las salsas de la mano del chef frances Romain FornellaFaciles de elaborar versatiles y sabrosas las salsas son un imprescindible en la cocina En esta obra el gran chef Romain Fornell frances por mas senas nos presenta la mejor seleccion de recetas de salsas que nos ayudaran a enriquecer y a dar un toque especial a todo tipo de propuestas Todo un mundo de salsas unicas clasicas y contemporaneas tradicionales y sorprendentes cada u...