Desde comprar ingredientes basicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboracion de sopas superlativas y espectaculares este libro nos muestra como las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud De la mano de la prestigiosa Fundacion Alicia todo un referente en el ambito gastronomico y nutricional aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos basicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina Recetas de ver...