+57 310 7157616PUBLICACIÓN190017 de julio
DIMENSIÓN16.5x23.5No especificado
IDIOMA---
EXTENSIÓN527páginas
ISBN: 9788471147004 |
Referencia: CEL9788471147004
SINOPSIS DEL LIBRO
enología, que aun haciendo una particular referencia a los vinos blancos, aborda los problemas fundamentales de la vinificación y de la estabilización en relación a la composición de la materia prima, a los posibles diagramas de trabajo y a la vista de las características de los productos que se desea obtener....
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