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ISBN: 9788497430395 |

Referencia: CEL9788497430395
PUBLICACIÓN200215 de noviembre
DIMENSIÓN21x28tamaño grande
IDIOMA---
EXTENSIÓN224páginas

 

Milenio Publicaciones S.L.
Libro Importado
$ 255.647 COP
$ 153.388,2

SINOPSIS DEL LIBRO

Josep Lladonosa Giró (Alguaire, Segrià, 1938) comenzó en la cocina a los catorce años y ha ejercido esta profesión a lo largo de casi medio siglo. Apasiaonado de la agricultura, defiende los sabores tradicionales y los ingredientes naturales para conseguir una cocina de calidad. Ha trabajado en diferentes restaurantes, algunos de ellos de gran prestigio: el Pont de Salau (Provenza, Francia), el Grand Hôtel National (Lucerna, Suiza) y el Siete Pue...

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