Esta gloriosa celebracion de una audaz cocina vegetariana presenta 140 recetas a base de plantas brillantes y estimulantes faciles de preparar que incluyen clasicos como falafels hummus y tabule asi como platos unicos que reflejan la region la religion y la cultura de todo el mundo Levantino La comida es fresca y deliciosa ya sean platos mezze con ajo pittas rellenas de pepinillos tahini y verduras asadas o postres dulces y picantes Cubriendo una...