El libro plantea la busqueda de indicadores y costes de produccion para definir y medir los factores de desarrollo de los sectores de actividades economicas mejor documentados desde la Baja Edad Media hasta el Quinientos en el observatorio del reino de Aragon y las regiones de su entorno El objetivo perseguido es presentar estudios de caso significativos sobre relaciones laborales y administracion de empresas para aproximarnos en ultima instancia...