El presente libro coordinado por Santiago Reyna profesor de la Unive rsidad Politecnica de Valencia constituye gracias a la colaboracion de numerosos investigadores y tecnicos espanoles y extranjeros especia lizados en temas truficolas una amplia revision de los conocimientos actuales en el conjunto de materias relacionadas con la truficultura En total han colaborado 26 autores de 7 paises pertenecientes a 15 un iversidades centros de investigaci...