El concepto del libro es hacer llegar al publico en general la pasion por trabajar las masas en casa Con ingredientes faciles de conseguir y que todos podamos tener en nuestra despensa No ha querido utilizar tecnicas dificiles ni complicadas porque la intencion de este libro es transmitir la pasion por el mundo de las masas en general Sean dulces o saladas lo importante es contagiar a los lectores y animarlos a amasar en casa...