SINOPSIS DEL LIBRO

En los ultimos anos no es facil competir y destacar en el sector de la hosteleria Los profesionales que se dedican a la restauracion se deben adaptar a las nuevas necesidades formandose para mantenerse actualizados y de esta manera poder ofrecer un servicio que cubra los deseos y expectativas de los clientes En este manual se trataran las caracteristicas del funcionamiento y de la organizacion de un restaurante ademas de la puesta a punto de sus ...Seguir leyendo