En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que preparaba la abuela de las incomparables albondigas que ya forman parte de la tradicion familiar y de los flanes con nata que coronaban la comida de los domingos Pero ahora que hemos escogido llevar una alimentacion vegetariana sin carne ni pescado o vegana sin ningun alimento de origen animal tendremos que dejar atras para siempre estos platos deli...