Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef Jose AndresJose Andres se ha propuesto una mision cambiar la forma en que vemos las verduras Conocido por su energia inagotable y su salvaje imaginacion el chef asturiano canaliza sus treinta anos de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin limites una carta de amor apasionada sorprendente y deliciosa al reino vegetalEl objetivo de este libro es mostrarnos como podemo...