SINOPSIS DEL LIBRO

Antonio Checa Godoy profesor de la Facultad de Ciencias de la Comunicacion de la Universidad de Sevilla presenta un riguroso y exhaustivo estudio antropologico de la importancia de la sopa como elemento vital para la nutricion de los seres humanosLa sopas y los caldos son alimentos que forman parte de la cocina tradicional en las distintas culturas que componen y conforman la humanidad Dada su diversidad nos fijamos como objetivo en esta obra des...Seguir leyendo