SINOPSIS DEL LIBRO

Gaston Acurio es el chef peruano mas famoso del mundo y esta considerado el embajador de la cocina de su pais La riqueza de la gastronomia peruana puede disfrutarse gracias a el en los restaurantes Yakumanka con sede en diversos paises En el establecimiento de Barcelona busca el maridaje entre la cocina peruana y el mejor producto de las costas ibericas siempre siendo fiel al concepto de cebicheria popular de Peru con platos abundantes y estetica...Seguir leyendo