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Chocolate

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202128
Brownies, fondants, tartaletas, mousses, con frutas, batido frio o caliente, crujiente o en fondue Más de 60 recetas con chocolate para disfrutarlo en todas sus formas.Nota: Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado

Atributos LU

TítuloChocolate
AutorVarios Autores
Tabla de ContenidoPasteles, bizcochos y fondants
Bizcochos de chocolate
Reina de Saba
Tarta Sacher
Biscuits de chocolate y pera
Pastel de chocolate

Pudín de arroz con chocolate
Pudín de chocolate y naranja
Brownies con nueces
Crujiente de chocolate
Pastel esponjoso de chocolate
Suflés de chocolate
Fondant de chocolate
Pastel Bambula

Tartas y tartaletas
Tartaletas de chocolate y plátano
Pizza de chocolate y caramelo
Flan de chocolate negro
Tarta de chocolate amargo
Tartaletas de chocolate blanco
Tartaletas de chocolate con avellanas

Tarta de pera y Nutella
Tarta de golosinas  
Tarta de mármol
Tartaletas de frutas del bosque y crema de especias
Tartaletas de chocolate, naranja y kumquat
Tartaletas de moka
Tarta de praliné

Mousses, natillas y crumbles
Crumble de peras y chocolate  
Crumble de chocolate con manzanas
Dulce de chocolate y té
Natillas de chocolate y crema de frambuesa
Flan de cacao
Crema catalana de chocolate negro
Carlota de chocolate y castañas

Marquesa de chocolate 50
Bavarois de vainilla y chocolate
Mousse de chocolate con maracuyá
Dúo de chocolate y castañas
Mousse cremosa de dos chocolates
Melocotones con nata al chocolate blanco
Mousse de chocolate con leche

Pastas y bocaditos
Merengues de mantequilla de cacao
Cookies de chocolate y cacahuetes  
Mantecados de naranja y pepitas de chocolate
Delicias de nata y chocolate
Tostadas de plátano y chocolate
Magdalenas de chocolate y limón
Macarrones de chocolate

Besos de almendra y chocolate
Cortezas de naranja confitadas con cacao
Daditos de jengibre confitado
Mendigos de frutos secos
Caramelos de chocolate
Trufas de moka
Cerezas bañadas en chocolate

Chocolate caliente, chocolate frío
Fondue de chocolate  
Salsa de chocolate y menta
Salsa de chocolate blanco
Profiteroles con chocolate
Crujientes de kiwi con salsa de chocolate
Crujiente y cremoso de chocolate
Sorbete de chocolate

Parfait helado de chocolate
Granizado de chocolate
Batido de chocolate
Alexandra  
Crema fría de chocolate y cola helada
Crema de chocolate con nata
TipoLibro
ISXN9788480168106
Año de Edición2008
Núm. Páginas96
Peso (Físico)380
Tamaño (Físico)20 x 20 cm

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