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Cocina sana en 10 minutos.Segunda Edición

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    Cocina sana en 10 minutos no es sólo una recopilación de recetas saludables.En este libro el cocinero Isma Prados nos explica cuáles son las familias de alimentos,nos enseña a seleccionar y combinar los mejores ingredientes,nos sugiere cómo ahorrar tiempo en la cocina y nos da ideas para elaborar un menú variado en pasos sencillos y asequibles.Disfrutarás de 35 recetas deliciosas y saludables y encontrarás consejos que te animarán a crear tus propios platos completos.
     
    "Un menú completo no es una acumulación de platos,sino una adecuada combinación de ingredientes"

    Atributos LU

    TítuloCocina sana en 10 minutos.Segunda Edición
    AutorIsma Prados
    CoeditorAmat Editorial
    Tabla de Contenido
    Prólogo
    Un menú completo 
    Las familias de alimentos 
    Sobre las recetas Empezamos 
    Salpicón de sandía y mejillones en escabeche 
    Tomate, queso fresco y frutos rojos 
    Salmorejo de melocotón, tomate aliñado y sardinas al hierro 
    Guacamole de cerezas para sepia 
    Ensaladilla de patata,feta y salmón ahumado
    Ensaladilla rusa 
    Macarrones con salsa olivada 
    Ensalada tibia de verduras salteadas con jamón 
    ..se anima la cosa 
    íntegro y sin gluten 
    Tabulé vega no de lentejas con curcubrtáceos 
    Romesco para beber con sus boquerones 
    Hummus de alubias pintas,remolacha y almendras 
    Pulpo & bulbo 
    Caldoso de mejillones al curry de Madrás 
    Salpicón caliente de invierno 
    Huevos estrellados 
    Longaniza esparracada y ensalada verde 
    Prestigicocción 
    Caldoso de soja,calabaza y yuca 
    Suquet de rape plusmarca 
    Pasta fresca, pesto genovés de judías verdes y berenjena 
    Salteado de arroz largo,col y bacalao
    Santa tortilla 
    Salteado de cordero con acelgas sobre crema de queso 
    Chuleta con puerros en vinagreta de mostaza 
    Steak de ternera,parmentier y tomates al ajo quemao 
    Dürüm 
    ¡Comosápiens! 
    Sopa de fresas con calamares encebollados 
    Migas 
    Timbales de polenta exprés 
    Cazoleta de manitas de ministro 
    No sólo pasta
    Cuscús a la minuta 
    Arroz con pollo y verduras de primavera
    Chile con carne 
    Wok & Roll 
    índice alfabético de recetas 
    Anotaciones  
    Mismos alimentos,diferentes formas de llamarlos en el mundo

    TipoLibro
    ISXN9788497358088
    Año de Edición2015
    Núm. Páginas112
    Peso (Físico)280
    Tamaño (Físico)17 x 21 cm
    Acabado (Físico)Tapa Rústica

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