Come bien hoy vive mejor mañana Por Henri Joyeux ,La biblia de la alimentación saludable. Un libro imprescindible que te cambiará la vida. ¿Sabías que...? -Una breve cocción al vapor que no supere los 95 grados convierte en «bío» los alimentos, pues deja en el agua metales pesados, pesticidas y otras sustancias tóxicas. -Hay que evitar, en la medida de lo posible, la leche de vaca y el yogur. En caso de tomar productos lácteos, que sean de oveja ...