SINOPSIS DEL LIBRO

La nutrición de los sujetos y las poblaciones humanas han sido debidamente reconocidas como secante de todas las especialidades de la clínica y la epidemiología. No es posible hablar de salud a escala individual o poblacional sin la evaluación nutricional. Aún en países como Cuba, que ha escalado notables alturas en materia de salud, se hace sentir la necesidad de incorporar la certera evaluación nutricional a las habilidades del médico generalis...Seguir leyendo