SINOPSIS DEL LIBRO

El productor, como primer agente en la cadena de comercialización de frutas y hortalizas, ha sido considerado como el agente más importante, ya que toma las decisiones de producción y por ello, ejerce gran impacto sobre los mercados. La ausencia de planeación de la producción en función de los mercados ha sido uno de los factores más limitantes en el desarrollo de mercados hortifrutícolas eficientes. El presente módulo está enfocado hacia el anál...Seguir leyendo