SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro es un viaje maravilloso que conduce al lector a compreder la estrecha relación entre territorio y gastronomía. Cada accidente geográfico representa un reto de sus pobladores que potencia su creatividad para sobrevivir e implica el esfuerzo para que broten frutos que se puedan llevar a la mesa, en sendas preparaciones que se van heredando entre generaciones. Las personas cuentan llenas de orgullo las gestas que han vivido en torno a la ...Seguir leyendo