SINOPSIS DEL LIBRO

En ocasiones, la avicultura tiende a agotarse en especies tradicionales como gallinas, patos o gansos. Sin embargo, la cría de codornices es una opción acertada de los productores que buscan ampliar su mercado o para el inicio de un emprendimiento, pues el costo inicial en compra de reproductores, alimentos e instalaciones se recupera rápidamente con la venta de huevos ricos en proteína y bajo colesterol y carne de alto valor nutritivo....Seguir leyendo