Una de las actividades económicas que ha experimentado un importante crecimiento y desarrollo en las últimas décadas es la actividad avícola, la cual se constituye como la más importante del país, y su derivado, el huevo, una indispensable fuente de alimentación. Hoy en día, la gallina es un animal genéticamente mejorado, con tendencia a producir más huevos por año y menos peso vivo al final de la postura.El presente manual tiene la finalidad de ...