SINOPSIS DEL LIBRO

El presente libro transita un crudo relato acerca del cambio drástico en el modelo productivo agrícola que atravesó Argentina en los últimos treinta años, con sus consecuencias en salud y medioambiente. La problemática está analizada por dos doctores en Bioquímica y Biología Molecular de extensa trayectoria en investigación y docencia universitaria en Argentina y España, y por un experto en Agronegocios y Consultor en logística y producción agrop...Seguir leyendo