SINOPSIS DEL LIBRO

El presente catálogo es un homenaje y un reconocimiento desde la Universidad Tecnológica de Pereira, a los agricultores y profesionales del campo, quienes con su paciente labor cotidiana, le apuestan a la diversidad como estrategia de producción agrícola. Abrigamos la esperanza de contribuir con la difusión de las oportunidades del mercado que permitan que la biodiversidad llegue al plato, que le aporte a los ingresos de los agricultores y se con...Seguir leyendo