Cultivo de paltos - LibreriadelaU
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La palta tiene un valor alimenticio muy alto ya que el aceite contenido en su pulpa posee un valor calórico dos veces mayor que el de los carbohidratos: un kilogramo de pulpa tiene 2000 calorías. El contenido de aceite de los cultivares comercialmente conocidos puede variar entre 12 y 26 a 28%; sin no embargo, existe una buena correlación entre el contenido de aceite y la calidad comestible de los frutos ya que hay algunos cultivares que teniendo en bajo contenido de aceite son muy estimados por su gran calidad. La palta tiene 2 compuestos de bastante de bastante importancia; el betasitosterol que facilita la eliminación del colesterol presente en la sangre y el glutathion, sustancia antioxidante, que neutraliza los radicales libres que propician las cardiopatías y el cáncer en los seres humanos.

CARACTERÍSTICAS:

Atributos LU

Año de Edición2007
TipoLibro
AutorMijail Rimache Artica
CoeditorEmpresa Editora Macro
ColecciónColección de fruticultura
Tabla de Contenido
Capítulo 1
Generalidades

Capítulo 2
Taxonomía

Capítulo 3
Anatomía

Capítulo 4
Requerimientos agroecológicos del palto

Capítulo 5
Fisiología reproductiva del palto

Capítulo 6
Cultivares y portainjertos 

Capítulo 7
Propagación

Capítulo 8
Instalación de la plantación

Capítulo 9
Prácticas culturales

Capítulo 10
Control sanitario
ISXN9786034007048
Núm. Páginas120
Peso (Físico)150
Tamaño (Físico)15 x 21 cm
Acabado (Físico)Rústica
TítuloCultivo de paltos

Botón empaque navideño

SKU:
234577
ISBN:

Cultivo de paltos

Autor:

Botón empaque navideño

265_9786034007048_BIBL
Cultivo de paltos
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