Desde el anlisis cualitativo, mediante entrevistas a profundidad a trabajadores, sindicalistas, profesionales, empresarios y actores claves de la industria azucarera, esta obra analiza los cambios en los tipos de contratacin de los corteros de caa, avaladas por iniciativas legales, que han incidido en la precarizacin, la tercerizacin laboral y la fragmentacin del colectivo de trabajadores. La adhesin al Pacto Global y la posterior publicacin de i...