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Temas VariosDelicious Tropical Fruits

SINOPSIS:

Nada más exquisito que las frutas! Ricas en vitaminas, sales, minerales y fibra, las frutas son alimentos de gran valor y fácil ingestión. Si bien una de las maneras más deliciosas de comer frutas es al natural, las frutas se prestan para gran cantidad de usos en la cocina: desde el sencillo dulce de almíbar hasta las sofisticadas salsas con que se acompañan otros dulces o las exóticas preparaciones de sal aderezadas con sabores y texturas frutales. Con una sólida información histórica y cultural sobre 32 exquisitas frutas tropicales de la pródiga zona cafetera de Colombia y unas bellas fotografías para ilustrarlas, este libro de Liliana Villegas rescata lo mejor del conocimiento acerca de ellas, sus variedades, sus usos culinarios, sus sugerencias medicinales y sus recomendaciones estéticas, al tiempo que abre las puertas a sanas, novedosas y gratas experiencias gastronómicas. Esta es una invitación a ampliar las posibilidades de preparación de nuestra dieta, incorporando las frutas como alimento rico, sano y deleitable.Con una sólida información histórica y cultural sobre 32 exquisitas frutas tropicales de la pródiga zona cafetera de Colombia y unas bellas fotografías para ilustrarlas, este libro de Liliana Villegas rescata lo mejor del conocimiento acerca de ellas, sus variedades, sus usos culinarios, sus sugerencias medicinales y sus recomendaciones estéticas, al tiempo que abre las puertas a sanas, novedosas y gratas experiencias gastronómicas. Esta es una invitación a ampliar las posibilidades de preparación de nuestra dieta, incorporando las frutas como alimento rico, sano y deleitable.Nota: Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2001
Descatalogado
SI
Tipo
Gran formato
Autor
Liliana Villegas
ISXN
9789589138601
Idioma
Español
Núm. Páginas
0
Peso (Físico)
1410
Título
Delicious Tropical Fruits
Botón empaque navideño
ISBN: 9789589138601
Referencia: 206348

Delicious Tropical Fruits

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