Es necesario registrar como un indicio alentador para el desarrollo de los conocimientos de enología, el que Mauricio Bermúdez hubiera tenido determinación en escribir este libro lleno de agradables e interesantes anécdotas. Es sin duda alguna un gran aporte para los alumnos y para las personas familiarizadas con este apasionante tema.Resulta además revelador el que esta afortunada iniciativa nos permita penetrar y profundizar nuestros conocim...