En una época donde la marea de información es tan vasta como confusa, encontrar una fuente fiable y fundamentada sobre la importancia de la nutrición en nuestra salud es más crucial que nunca. Este libro, escrito por Juan Camilo Mesa, emerge como un faro de conocimiento en un mar de desinformación y promesas nutricionales infundadas. Aquí, el autor despliega su experticia en nutrición y salud pública, y nos guía a través de un análisis meticuloso...