+57 310 7157616PUBLICACIÓN201309 de abril
DIMENSIÓN19.5 x 23.5No especificado
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN336páginas
ISBN: 9786072107373 |
Referencia: 356598
SINOPSIS DEL LIBRO
Una obra con la información fundamental sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. Más de 1700 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes. Productos. Preparaciones Utensilios Técnicas. Regiones geográficas....
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