Autor: Hogares Juveniles CampesinosHernando González P. (Productor)Editorial: Hogares Juveniles CampesinosAño de edición: 2005ISBN: 7777777777724Colección: Videoteca del campo. Granja integral autosuficienteFormato: DVD (Digital Versatile Disc)Tamaño: 13.5 x 19 cm.Duración: 24:12 min.Reseña: La fundación Hogares Juveniles Campesinos presenta a la comunidad el manual agropecuario con el tema de la preparación del arequipe. Indica paso a paso el proceso para elaborarlo, teniendo en cuenta el control de calidad, cómo evitar la cristalización, la presencia de grumos y la fermentación, entre otras fallas.