Autor: Hogares Juveniles CampesinosHernando González P. (Productor)Editorial: Hogares Juveniles CampesinosAño de edición: 2005ISBN: 7777777777798Colección: Videoteca del campo. Granja integral autosuficienteFormato: DVD (Digital Versatile Disc)Tamaño: 13.5 x 19 cm.Duración: 27:14 min. Reseña: El manual agropecuario y la granja integral autosuficiente de los Hogares Juveniles Campesinos presentan a la comunidad este video, donde encontrarán las características básicas de la panela que es un alimento integral por su contenido de calorías, vitaminas y minerales. Para obtener una con las mejores condiciones de presentación comercial y valor nutricional, se debe efectuar un proceso orientado técnicamente.