SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro es una guía integral diseñada para aquellos visionarios que desean llevar la producción de zanahoria hacia una fuente de productos de alto valor agregado, sostenibles y competitivos a nivel global. Por medio de la exploración de temas transdisciplinares que van desde la estructura de la cadena de valor hasta las dinámicas del mercado, los paisajes científicos y las tendencias tecnológicas a nivel mundial, se ofrecen herramientas prácti...Seguir leyendo