SINOPSIS DEL LIBRO

En este libro se consolidan resultados derivados del proyecto de investigaci?n: ?Generaci?n de valor agregado y adopci?n tecnol?gica para la transformaci?n de los residuos del cultivo de pl?tano (Musa Paradisiaca L.) en municipios del departamento del Tolima - C?digo BPIN: 2021000100302? financiado por el Fondo de Ciencia, Tecnolog?a e Innovaci?n del Sistema General de Regal?as y el Ministerio de Ciencia, Tecnolog?a e Innovaci?n Minciencias.La pu...Seguir leyendo