SINOPSIS DEL LIBRO

Con este libro se pretende llevar una información básica sobre los elementos nutricionales y terapéuticos de los alimentos que consumimos, día a día, sin saber qué aportan a nuestro organismo. Se ha obtenido de innumerables fuentes, algunas de las cuales constan en al bibliografía que aparece al final del libro, pero, sobre todo, es el producto de la experiencia personal de más de 25 años como ecologista y 29 investigando las propiedades y fines ...Seguir leyendo