El libro Fundamentos nutricionales en nefrología pediátrica tiene como objetivo principal ser una herramienta que sirva para informar, enseñar y orientar a estudiantes de medicina, enfermería, nutrición o cualquier otra área de la salud. Está diseñado para que estudiantes de pre- y posgrado, así como docentes de las respectivas áreas, lo utilicen como una guía en los temas de nutrición y alimentación en las enfermedades renales más importantes de...