La masiva generación de residuos provoca grandes preocupaciones en los principales Gobiernos del mundo, quienes se deben enfocar en establecer sus orígenes, los ciclos de generación y los factores que contribuyen a su aumento, con el propósito de hallar mecanismos adecuados para reducir su cantidad a través del aprovechamiento, la valorización y la correcta disposición. Este libro responde a esa necesidad con un contenido organizado de manera secuencial para que el lector aprenda acerca de los residuos, su clasificación y aplicaciones en la alimentación animal, la recuperación energética y la obtención de aceites esenciales, entre otras posibilidades.